新年の誓い。

今週守れたのは、
月曜日におそうざいを作り置きすること。

白いんげん豆を下湯でしておいた。

火曜日はシチューに。
水曜日は、やっぱりスープに。

少量は福豆に。

火曜日のシチューのつくりかた。

　　干し椎茸をもどす
　　薄切り玉ねぎを菜種油で炒める
　　小麦粉を振り入れて少し炒める
　　椎茸の出しつゆ、切った椎茸を入れる
　　塩で味付けて、水をたしてだまにならないように混ぜる

これで、バター、牛乳なしのホワイトシチュールーの出来上がり。

メキャベツ　クリームコーン少々　豆　を入れて

玄米と漬物。　マクロビな献立になった。

守れなかった誓い。

今週　午前午後びっちり予定、しかも一件うっかり忘れそうになる。
メール忘れ。　
買い物忘れ。
掃除サボリ。

会議サボりは、「志低く」を実践できた。